毛がにの選び方

毛がにはかにの中でも特に人気があります。通販で購入するのには、毛がにの選び方と言っても選びようがありません。

 

でも、良い毛がにの見分け方を知っていれば通販で届いた毛がにを見て「やはり良いのが送られてきた!」と大喜びをするか、「残念なのが送られてきたからこの次は他のお店に注申しよう」となるかもしれません。いずれにしても知っていた方が楽しいのでご紹介します。

 

毛がには高級品です。田舎に住む私にはさらに高級品です。絶対良いものが送られてきて欲しいと思いながら箱を開けます。でも、だいたいは良いものが送られてきますけれどね。^^;

 

良いものを選ぶポイントは、毛がにの旬のものを選ぶことです。かにの旬は、野菜と違ってかにの獲れる地方によってことなりますから、通販で注文するときは調べて注文することをお勧めします。

 

そして、毛がにはもった時にズシッと重いものが質の良いかにだそうです。身が詰まっていて美味しいのだとか。この重さからも次に注文するときの参考にしましょう。

 

そしてもう一つのポイントは、甲羅が硬いものが良い毛がにだそうです。

 

ただ、毛がには北の方でしか獲れないので、一般には流通しにくいそうです。そして、美味しい毛がにがたべたいと、産地に直接行っても食べられなかったということもあるそうです。

 

ネットなら、ないなら注文できないだけですみますから、その点でも便利ですね。^^;

 

しかし、毛がに産地へ行って旬の毛がにがたべられたら、かにファンだったら大満足でしょうね。